2004
HISTORY01
四国お遍路へ行く
2005
HISTORY02
札幌の老舗店で
蕎麦人生のスタートを切る
2009
HISTORY03
蕎麦畑を所有する蕎麦屋へ
2011
HISTORY04
札幌円山の和食店で
焼鳥の修行
2012
HISTORY05
陶芸について知識を深める
2013
HISTORY06
盤渓の山奥の畑で
実際に蕎麦を育てる
2015
HISTORY07
札幌中心部、
蕎麦居酒屋にて修行
2018
HISTORY08
紫檀-手打ち蕎麦と焼鳥-開店
20XX
HISTORY09
NEXT STAGE
地域のみなさまに
末永く愛される蕎麦屋を目指し、
日々精進いたします。
紫檀で一献、是非一度。
